Schlemmen und Geniessen bei uns im wunderschönen Emmental!

Speisekarte

Öffnungszeiten Küche
Mittwoch bis Sonntag von 12.00 bis 14.00 & 17.30 bis 21.30h.
Nachmittagskarte täglich von 14.00 bis 17.30h.

Vorspeisen
Blattsalat – Hausdressing – Belper Knollenkäse – Zwiebelsprossen 8.50
Markbein aus dem Ofenrohr vom Aedu Gygax Lützelflüh 15.50
Hausgemachte Appenberger Käseravioli 18.50
Siedfleischcarpaccio – Gemüsevinaigrette – Meerrettich 16.50
Rindstatar – Buttertoast – Jumi’s Süssrahmbutter 22.50
Planchette mit hiesigen Fleisch- und Käsespezialitäten 26.50
Tomaten-Rahm-Suppe mit Basilikum 8.50

Hauptgerichte
Ofenfrischer Gemüsestrudel – Tomatencoulis – Frühkartoffeln 28.50
Ganze Schwandenmatter Forelle nach Müllerinnenart – Petersilienkartoffeln – Blattspinat 32.50
Michus Wurst-Käse-Salat – Pommes Frites 22.50
Riz Cazimir mit Pouletbrust 29.50
Vitello Tonnato vom runden Mocken – Pommes Frites 36.50
Löchlibad-Rösti – rustikale Bauernbratwurst – Zwiebelsauce 24.50
Löchlibad-Rösti – Geschnetzelte Kalbsleber – Kräuter-Pinot Noir-Jus 36.50
Schweinsrahmschnitzel – Butternudeln 26.50
Rindsfiletwürfel Stroganoff – Hausgemachte Butterspätzli 49.50

Desserts
Meringuen aus Biglen – 2 Kugeln Glacé nach Wahl – Schlagrahm 14.50
Apfelstrudel – Vanillesauce 12.50
Grossmutter’s gebrannte Crème 9.50
Ofenfrisches Schokoladenküchlein – Himbeersorbet 14.50 
Hausgemachtes Millefeuille – Erdbeeren 14.50
Käsevariation Affineur Jumi – Früchtebrot – Jumi-Senf 22.50
Eiskaffee mit einem Schuss Kirsch 12.50

Gasser Chrigu’s Glacé Kugel 3.90:
Vanille Bourbon, Caramel-Fleur de Sel, Waldbeeer-Joghurt & Pistache

Gasser Chrigu’s Sorbets Kugel  3.90:
Himbeere und dunkle Schokolade

Deklaration
Herkunft Fleisch und Fisch: Emmental/Schweiz.
Für mehr Informationen über Allergene in unseren Gerichten,
wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden im Service oder in der Küche.

 

Weinkarte

Weiss im Offenausschank
Luins Blanc, „Selektion Löchlibad“, La Côte AOC, 10cl, CHF 4.50
Mon Blanc, „Vennerhus”, Wallis AOC, 10cl, CHF 7.80
Little James Basked Press, „Château de Saint Cosme”, Pay d’Oc IGP, 10cl, CHF 5.50
Roero Arneis, Dosio Vigneti”, Piemont DOCG, 10cl, CHF 6.90

Rot im Offenausschank
Pinot Noir, „Selektion Löchlibad“, Wallis AOC AOC, 10cl, CHF 4.50
Credo Aagne “Familie Gysel », Schauffhausen AOC, 10cl, CHF8.80
Côtes du Rhône Villages “Domaine Font de Curtedune», Côtes du Rhône AOC, 10cl, CHF 6.50
Sentido, „Bodegas Neo”, Ribera del Duero DO, 10cl, CHF 7.50

Schaum, Champagner & Süss
Vin Mousseux, „Selektion Löchlibad“, Schweiz VDP, 10cl, CHF 8.00
Blanc de Blanc Grand Cru, „Domaine Cazals”, Champagne AOC, 75cl, CHF 89.00
Ermitage flétri - Les Corbassières, „Niklaus Wittwer”, Wallis AOC 2018, 37.5cl, CHF 49.00

Weiss Schweiz
Petite Arvine La Trémaz, „Niklaus Wittwer”, Wallis AOC 2020, 75cl, CHF 59.00
Chardonnay La Tsaboura, „Niklaus Wittwer”, Wallis AOC 2017, 75cl, CHF 69.00
Riesling-Sylvaner, „Georg Schlegel“, Bündner Herschaft AOC 2020, 75cl, CHF 59.00
Yvorne „Château Maison Blanche”, Chablais AOC 2020, 75cl, CHF 59.00
Dézaley Chemin de Fer „Luc Massy”, Lauvaux AOC 2020, 75cl, CHF 79.00
Merlot Bianco, „Terre di Gudo”, Ticino DOC 2021, 75cl, CHF 49.00
Sauvignon Bianco San Zeno, „Tamborini”, Tessin DOC 2020, 75cl, CHF 64.00
Chardonnay, „Gantenbein”, Bündner Herrschaft AOC 2018, 75cl, CHF 250.-

Weiss andere Länder
Grüner Veltliner, „Fred Loimer”, Kamptal DAC 2019, 75cl, CHF 47.00
Riesling Ohrschwihr, „Domaine Zusslin”, Elsass AOC 2019, 75cl, CHF 56.00
Pouilly-Fumé Las Rambarde, „Landrat-Guillot”, Loire AOC 2019, 75cl, CHF 64.00
Meursault Les Chevalières, „Louis Jadot”, Burgund AOC 2019, 75cl, CHF 99.00
Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère, „Henri Boillot”, Burgund AOC 2018, 75cl, CHF 169.-

Rosé Schweiz
Blanc de Rouge, „Niklaus Wittwer”, Wallis AOC 2019, 75cl, CHF 42.00

Rot Schweiz
3x3 Rouge, „Niklaus Wittwer”, Wallis AOC 2019, 75cl, CHF 69.00
3x3 Rouge, „Niklaus Wittwer”, Wallis AOC 2019, 150cl, CHF 149.-
Merlot Unique, „Niklaus Wittwer”, Wallis AOC 2018, 75cl, CHF 99.00
Cornalin, „Nicolas Zufferey”, Wallis AOC 2020, 75cl, CHF 62.00
Cabernet Franc, „Frédéric Dumoulin”, Wallis AOC 2020, 75cl, CHF 57.00
Yvorne Rouge Grand Cru, „Château Maison Rouge”, Chablais AOC 2020, 75cl, CHF 59.00
Pinot Noir Maienfeld, „Möhr-Niggli”, Bündner Herrschaft AOC 2020, 75cl, CHF 64.00
Cabernet-Merlot Aagne, „Familie Gysel”, Schaffhausen AOC 2018, 75cl, CHF 66.00
Merlot Montagne Magica, „Huber Vini”, Tessin AOC 2019, 75cl, CHF 89.00
Rosso Profondo, „Brunner”, Schweiz AOC 2018, 75cl, CHF 72.00
Pinot Noir „Gantenbein”, Bündner Herrschaft AOC 2019, CHF 150cl, CHF 360.-

Rot Österreich
100 Days Zweigelt Reserve, „Weingut Keringer”, Neusiedlersee DAC 2019, 75cl, CHF 56.00
Massiv, „Weingut Keringer”, Neusiedlersee QuW 2017, 75cl, CHF 89.00

Rot Frankreich
Moulin-à-Vent, „Séléction Vennerhus”, Beaujolais AOC 2020, 75cl, CHF 46.00
Côte de Brouilly, „Séléction Vennerhus”, Beaujolais AOC 2020, 75cl, CHF 42.00
La Sagesse, „Domaine Gramenon”, Côtes du Rhône AO 2016, 75cl, CHF 66.00
Châteuneuf-du-Pape, „Font de Coutedune”, Côtes du Rhône AOC 2019, 75cl, CHF 79.00
Volnay „Henri Boillot”, Burgund AOC 2013, 75cl, CHF 84.00
Gevrey-Chambertin, „Louis Jadot”, Burgund AOC 2018, 37.5cl, CHF 44.00
Gevrey-Chambertin, „Louis Jadot”, Burgund AOC 2018, 75cl, CHF 88.00
Nuits Saint Georges Les Chaboeufs 1er Cru, „J.J. Confuron”, Burgund AOC 2012, 75cl, CHF 145.-
Clos Vougeot Grand Cru, „J.J. Confuron”, Burgund AOP 2018, 75cl, CHF 199.-
Château Prieuré Lichine, 4ième Grand Cru Classé Margaux AOC 2011, 75cl, CHF 106.-
Château Trianon, Grand Cru Classé Saint Emilion AOC 2016, 75cl, CHF 76.00
Château Côte de Baleau, Grand Cru Classé Saint Emilion AOC 2015 , 150cl, CHF 135.-
Château Pontet Canet, Grand Cru Classé Pauillac AOC 2013, 75cl, CHF 149.-
Château Pichon Longueville, 2ème Cru Classé Pauillac AOC 2016, 75cl, CHF 224.- 

Rot Italien
Clos Sangiovese, „Le Corti dei Farfensi”, Marken IGP 2018, 75cl, CHF 54.00
Momenti Barbera/Nebbiolo, „Dosio Vignetti”, Piemont DOC 2017, 75cl, CHF 59.00
Lagrein Riserva, „Ansitz Waldgries”, Südtirol DOC 2019, 75cl, CHF 69.00
Brunello die Montalcino, „Siro Pacenti”, Toskana DOCG 2011, 75cl, CHF 89.00

Rot Spanien
Rioja Tobia Seleccion de Autor, „Bodegas Tobia”, Rioja DOCa 2018, 75cl, CHF 49.00
Rioja Tobia Seleccion de Autor, „Bodegas Tobia”, Rioja DOCa 2018, 150cl, CHF 98.00
Ochoa Reserva, „Bodegas Ochoa”, Navarra DO 2014, 75cl, CHF 59.00
Neo, „Bodegas Neo”, Ribera del Duero DO 2017, 75cl, CHF 79.00
Nita „Meritxell Palleja”, Priorat DOCa 2018, 75cl, CHF 59.00
Clos Mogador, „René Barbier”, Priorat DOC 2019, 75cl, CHF 115.-

Rot Portugal
Portowein Quinta do Estanho, „LBV”, Porto 2016, 75cl, CHF 77.00
Portwein Taylor’s Vintage, „Quinta da Terra Feita”, Porto 2007, 37.5cl, CHF 79.00


Zigarren auf Anfrage.

 

Jugendschutz.
Gemäss dem Jugendschutz verbietet das Gesetz den Verkauf von Wein, Bier und Apfelwein
an unter 16-Jährige und von Spirituosen, Aperitifs, Alcopops und Zigaretten an unter 18-Jährige.
Unsere Mitarbeiter dürfen einen Ausweis mit Altersangabe verlangen.