Wir setzen auf regionale und saisonale Produkte und arbeiten ausschliesslich mit Partnern aus der Region zusammen. Unsere Gäste werden mit feinen Emmentaler Köstlichkeiten verwöhnt. Auf unserer Speisekarte sind nebst saisonalen Gerichten bekannte bodenständige Menüs wie "Läberli" mit Rösti oder hausgemachte Emmentaler "Chäschnöpfli" zu finden. Auch beim Süssen setzten wir mit unserem hausgemachten warmen Schokoladenküchlein oder Emmentaler Meringuen mit Erdbeeren und Glacé auf Klassiker. 

Vorspeisen

Hauptspeisen

Desserts

Weinkarte

 

Der Herbst ruft und damit auch die Wildsaison. Für die Liebhaber von klassischem Wild haben wir eine Wildkarte kreiert.

Wildkarte